On entend par dallage, un ouvrage en béton qui peut être découpé par des joints, reposant uniformément sur son support. Celui-ci peut être constitué par le sol naturel ou traité, par la forme servant d'assise au dallage.

Une interface éventuelle peut être disposée sous le dallage (couche de réglage, film, isolant, etc ...)

Le dallage peut intégrer une couche d'usure ou recevoir un revêtement.

Cette qualification de moyens et de techniques est donnée à une entreprise qui réalise des dallages en béton, intérieurs ou extérieurs.

Leur finition peut être obtenue par béton brut de règle, surfacé, lissé, par chape incorporée ou rapportée, ou par technique particulière (béton imprimé, bouchardé, désactivé, etc ...)